|
|
Kersen Chocolade Rotsjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 30 personen
Ingredienten:
250 gr. marshmallows roze en witte, gehalveerd, 160 gr. pinda′s ongezouten grofgehakt, 100 gr. geglazuurde kersen gehalveerd, 60 gr. verkruimelde kokos, 350 gr. pure chocolade gehakt.
Voorbereiding:
Bekleed de bodem en 2 tegenover elkaar liggende opstaande zijden van een ondiep , vierkant taartblik 20 cm. met aluminiumfolie.
Bereidingswijze:
Meng marshmallows, pinda′s, kersen en kokos in een kom.
Doe de chocolade in een hittebestendige kom vul een steelpan voor de helft met water, en breng het water aan de kook, haal de pan van het vuur, en zet de kom met chocolade erboven, zorg dat de kom nergens het water raakt.
Laat onder zo nu en dan roeren de chocolade smelten.
meng het chocolademarshmallow mengsel goed, schep het in een blik en druk het gelijkmatig over de bodem, laat het enkele uren in de koelkast opstijven, tot het helemaal is gestold.
Haal het uit het blik, en snijd het in kleine stukjes. bewaar de rotsjes in de koelkast.
|
|
|